fysak

Nyttiga pannkakor

4 port

4 ägg

2 dl bovetemjöl

2 dl vetemjöl

8 dl mjölk

½ dl krossade linfrön

1 tsk salt

Smör till stekning

Vispa ihop äggen, mjölet, linfröna, salt och hälften av mjölken, till en slät smet. Efter att du har gjort det tillsätter du andra hälften av mjölken. Grädda dem i stekpanna tills de får en gyllenbrun färg och använd dig av ca 1dl smet till en pannkaka. Servera med lingon och keso eller sylt och grädde.