fysak

Protein är uppbyggt av 20 aminosyror, varav 8 ej bildas i kroppen utan så kallade essentiella, som måste tas upp av kroppen från utomstående föda. Man kan bland annat få i sig det genom kött, kyckling, fisk, ägg och mejeriprodukter.

Protein bygger upp nya och ersätter gamla celler i kroppen, dessutom transporterar det järn och syre till blodet. Det är en stor energikälla och äter man för lite protein märks det av tydligt då musklerna försvagas rejält. Det är alltså viktigt att få i sig rikligt med protein, särskilt då man vill bygga muskler då man behöver det extra mycket för att muskelcellerna ska kunna byggas upp.